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  Antipasti

  • gefüllte Auberginenröllchen
  • Gemüseantipasti (Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Egerlinge)
  • Vitello tonnato
  • Caprese (Tomaten mit Mozzarella
  • Melone mit Parmaschinken
  • Diverse italienische Salami

 Mediterranes

  • Pasta aller Art
  • Lasagne
  • Kaninchen in Rotwein mit Pinienkernen und Oliven
  • Schweinemedallions mit Kräuterkruste
  • Saltimbocca alla romana
  • Kalbschnitzel in Salbei-Zitronenessenz

 Fränkische Hausmannskost

  • Deftige Suppen
  • Knusprige Entenbrust
  • Kalbsrahmbraten
  • Rouladen
  • Schinken in Brotteig
  • Ochsenbrust mit Meerrettichgemüse
  • Zander im Gemüsebett
  • Gänsebraten

 Desserts

  • Obstsalat der Saison
  • Rote Grütze
  • Mousse au Chocolat
  • Buttermilchmousse
  • Panna Cotta
  • Tiramisu

 

Ihr Leibgericht ist nicht dabei? Das macht nichts. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, gemeinsam stellen wir Ihr ganz persönliches Festmenü zusammen.

copyright 2005 by michal & spielhagen